Розовое яблоко или Чомпу, Rose Apple, Water Apple

Своеобразный фрукт… Внешне схожий формой на маленький колокол или грушу, а его аромат некоторые отождествляют с ароматом розы. По консистенции кожуры и самой мякоти плод розового яблока схож с обычным яблоком, но по вкусу же более водянистый и значительно спокойней яблочного.

В Таиланде этот фрукт встречается в трех цветовых исполнениях — зеленый, бледно-розовый, и красный. По вкусу они ничем особо друг от друга не отличаются.

Мякоть плода водянистая белесого цвета, кожура съедобная, косточек нет. Местные жители, активно и даже с удовольствием употребляют эти фрукты для утоления жажды. В остальном же, розовое яблоко не пользуется особым спросом ни среди таиландцем, ни среди туристов.

Стоимость Розового яблока в Таиланде

Цена на этот фрукт низкая, и составляет в среднем 20 бат за 1кг.

Сезон на розовое яблоко в Таиланде

Сезон на чомпу круглый год. По крайней мере на прилавках и в магазинах оно присутствует круглый год и цена всегда примерно одинакова.

Как выбрать розовое яблоко

Тут все просто.
Плод должен быть равномерно твердым как яблоко, без повреждений, вмятин и, чтоб важно чтоб не были вялые.

Как есть розовое яблоко

Как и обычное яблоко. Чистить кожуру совсем не обязательно. Она вполне съедобна. Косточек опасных в фрукте также нет, поэтому
можно просто его есть не задумываясь.
Но можно и порезать на дольки и есть используя вилку.
Можно розовое яблоко порезать на кусочки и потушить на сковороде с сахаром.
Активно используются они и в качестве основного ингредиента для приготовления варений, желе, сиропов, сладких соусов.

Полезные свойства розового яблока

Ничего феноменального, но все же:
Плоды розового дерева либо сок и напитки из них полезно употреблять при простуде.
Хорошо они также стабилизируют кровяное давление.
Антимикробное действие плодов розового яблока тоже как нельзя кстати в тропических условиях, где они произрастают.
Это диетический фрукт с минимумом калорий, потому его можно спокойно употреблять людям с избыточным весом, или тем кто следит за своей фигурой.

Вред от розового яблока

Особых противопоказаний на Чомпу нет. Его можно употреблять без опаски.
Но конечно, знакомство с ним нужно проводить осторожно, на случай индивидуальной непереносимости. Да и как обычно, с любыми фруктами не стоит злоупотреблять. Все хорошо в меру.

Серия публикаций: