Вспомогательная информация
Общее кол-во нутриентов в рецепте
Рис помыть, замочить в воде на 15-20 минут. неочищенный чеснок разделить на зубчики. Лук, морковка и сладкий перец почистить и нарезать кубиками.
В сотейнике разогреть подсолнечное масло. Добавить в него лук и чеснок и жарить минут 5 до прозрачности. Добавить морковку и горький перец. Перемешать и жарить еще 5 минут на среднем огне. Добавить сладкий перец и тушить, не накрывая крышкой, часто помешивая еще 10-12 минут.
Добавить кукурузу со своим соком, перемешать и жарить еще несколько минут.
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Добавить подготовленный рис и тушить 5-6 минут, постоянно размешивая.
Добавить 2 стакана кипятка, накрыть крышкой и после полного закипания уменьшить огонь до минимума.
Если жидкость сохранилась, открыть крышу и дать ей выпариться.
Подавать рис горячим.
Приятного аппетита!
