Недавно мне захотелось чем-то удивить и побаловать малышню и мужа и на волне вдохновения родился такой оригинальный и очень вкусный чизкейк без выпечки. Рецепт авторский. Сложность средняя, вариативность высокая – сможете изменять по своему вкусу, добавлять различные наполнители – мне кажется, что вариантов море и, главное, результат сложно испортить :). Процесс приготовления Подготовим продукты. Измельчаем печенье …
Процесс приготовления Делаем первый слой Смазываем нашу форму сливочным маслом и посыпаем кокосовой стружкой 200г песочного (сахарное) печенья («чайный слодыч» у меня, но можно любое квадратное, т.е. самое простое) измельчаем в крошку (блендер или миксер в помощь или любые подручные средства) Добавляем 100г растопленного сливочного масла, перемешиваем. Измельчаем печенье и перемешиваем его со сливочным маслом …
Процесс приготовления Делаем первый слой 200г песочного (сахарное) печенья (“чайный слодыч” у меня, но можно любое квадратное, т.е. самое простое) измельчаем в крошку (блендер или миксер в помощь или любые подручные средства) Добавляем 100г растопленного сливочного масла, перемешиваем. Ёмкость с высокими стенками застилаем пергаментом/фольгой. Смесь из печенья с маслом высыпаем в ёмкость и равномерно распределяем …
100гр сахара взбить с яйцами. Добавить 100мл сметаны и ванилин. Еще раз это все взбить. Муку просеять вместе с разрыхлителем и смешать с измельчёнными орехами. При этом отложить 2 столовые ложки орехов для украшения. Всыпять мучную смесь в ранее заготовленную смесь яиц и сметаны, тщательно это все перемешать. Разделить тесто на три части. Каждую часть …
Белки взбиваем с сахаром. Затем постепенно добавляем желтки, продолжая размешивать. Затем добавляем муку и замешиваем тесто. Форму для торта смазываем маслом и равномерно выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке на протяжении 45 минут. Достаем готовый бисквит и охлаждаем его. Малину промываем и размалываем вилкой. Выкладываем малину на корж, равномерно распределяя ее …
Mind
