Вспомогательная информация
Общее кол-во нутриентов в рецепте
Эти рулетики разлетаются в мгновенье ока, прямо из духовки! Отличный вариант угощения к праздничному столу или внезапно нагрянувшим гостям – легко, быстро и очень аппетитно! Испортить блюдо невозможно.
- Слоеное бездрожжевое тесто предварительно разморозить.
2. Филе курицы отварить до мягкости – мин 30 и остудить. Нарезать небольшими кусочками. Врочем, если филе сварилось хорошо, они еще распадутся на ниточки сами.
3. Мелко нарезать укроп и добавить его к курице.
4. Твердый сыр натираем на крупное терке. Подойдет на самом деле любой, который вам нравится. У меня обычно российский, голландский. Отправляем его к остальной начинке.
5. Солим, перчим и хорошенько все перемешиваем. Если сыр достаточно соленый – можно обойтись без соли! Контролируйте этот момент.
6. Теперь настал черед теста. От пачки в 500г я беру половину и раскатываю тонким пластом сразу большой лист. Смазываю поверхность жирной сметаной.
7. По раскатанному тесту распределяю начинку не слишком густо.
8. Сворачиваю тесто с начинкой в тонкий длинный рулет и нарезаю на маленькие кусочки (примерно 3-4 см шириной)
9. Со второй частью теста поступаю аналогично. В итоге у меня получается полный противень мини-рулетиков.
10. В чашке взбиваю 1 яйцо с небольшим количеством сахара и смазываю рулетики.
11. Последний штрих – щедро посыпаю все кунжутом и отправляю в духовку. Выпекаю 15 минут при 200 градусах. Следите за готовностью, т.к. они могут быстро зарумяниться и подгореть, если передержать.
12. Вот и все – снимаем с противня и наслаждаемся. Отлично идут как со свежими овощами, так и с крепким черным чаем! Детвора поглощает на лету)
Приятного аппетита!
