Суп с вермишелью

Ингредиенты не указаны
Количество порций: 5
Полное время приготовления: 00:50
Ингредиенты: Array
Запрет на комментирование: Не запрещать комментарии
Вкусный и питательный суп с вермишелью на курином бульоне придется по вкусу каждому. Сочетание наваристого куриного бульона с макаронными изделиями, специями и овощами делает это блюдо неповторимым.

Как готовить:

Время приготовления:

00:50

Количество порций:

5

Ингредиенты:

  • Вода фильтрованная – 2 литра
  • Голень (бедро) курицы – 1-2 штуки
  • Вермишель или спагетти – 50 гр.
  • Масло растительное (постное) – 3 ст. ложки
  • Лук репчатый – 1 лук
  • Морковь – 1 морковь
  • Картофель – 5 картошек
  • Сладкий болгарский перец – ½ перца
  • Чеснок – 1-2 зубка
  • Красный острый молотый перец – 1/3 ч. ложечки
  • Черный молотый перец – 1/3 ч. ложечки
  • Душистый перец горошком – 4 горошины
  • Лавровый лист – 2-3 небольших листочка
  • Зелень петрушки и укропа – 1 пучок

Вкусный и питательный суп с вермишелью на курином бульоне придется по вкусу каждому. Сочетание наваристого куриного бульона с макаронными изделиями, специями и овощами делает это блюдо неповторимым.

Вермишель – это одна из разновидность макаронный изделий. Если поломать спагетти на несколько частей, то в принципе мы получим ту же вермешель. Можно конечно заменить вермешель и на другую разновидность макарон, то же будет очень вкусно.

Суп с вермишельюПодготовим продукты для супчика.

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюГолень или бедро хорошо сполоснуть под струёй холодной воды. Наливаем очищенную воду в емкость для приготовления супа (кастрюля) и кладем в неё голень. Ставим на сильный огонь, когда вода закипит, убираем огонь на минимум, снимаем шумовкой пенку, прикрыть крышкой и готовим 20-30 минуток.

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюА сами тем временем займемся подготовкой овощей. Картофель очистить и нашинковать кубиками небольшого размера.

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюПо истечению 30 минуток достаем из бульона мясо и оправляем его на тарелочку остывать. В бульон погружаем кубики картофеля и варим. Отделяем косточку от мяса. Косточку домашним животным, а мясо обратно в бульон.

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюЧистим лук, морковь. Из сладкого перца удаляем семена и плодоножку. Нарезать овощи кубиками.

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюНа растительном (постном) масле обжарить овощи (лук, морковь, сладкий перец).

 

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюПробуем картофель, если он уже готов, то добавляем в кастрюльку обжаренные овощи (заправку).

 

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюВслед за заправкой отправляем вермешель. Даем свариться макаронный изделиям, у меня это заняло 4 минутки.

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюОтправляем туда чеснок. Чеснок лучше пропустить через чесночный пресс.

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишельюИ следом отправляем в супчик мелко резанную зелень и остальные специи.

 

 

 

 

 

 

 

Суп с вермишелью Дать прокипеть пару минут. Снять с огня и дать настояться 10-15 минуток. Будьте сыты, приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 


 

Добавить комментарий

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
*
Открытый профиль общедоступен. (это не распространяется на вкладки вашего личного кабинета). Закрытый профиль закрывает все возможности найти или увидеть ваш личный кабинет посторонним. В любой момент, вы сможете изменить этот параметр в настройках личного кабинета.
Генерация пароля
логотип
Рекомендуем

Total Flow

Рекомендуем

Все самое интересное (Статьи)

Рекомендуем

Все самое вкусное (Рецепты)